Сыр для пиццы

Пицца — гостья Средиземноморья, в наше время совсем не редкое блюдо на столах семей всего мира, идеально подходящее для перекуса в любое время. Если нет времени на готовку или поход в ресторан, пицца на дом  — беспроигрышный вариант. Постоянные экскременты с ингредиентами, привели к появлению множества часто используемых и уникальных домашних рецептов, постоянным остается только принцип готовки.
Сочетаемость, выходит на первое место при оценке готовой пиццы и в таких случаях, сыр, практически постоянная составляющая блюда, играет далеко не последнюю роль. Изначально использовались только совсем пресные сыры, не создающие сильно выраженного вкуса, чтобы не затмить остальные продукты и специи. Сейчас ситуация несколько изменилась, но принцип и функции этого изделия, остались прежними.
Для готовки подходит множество видов сыра, обладающими хотя бы несколькими из этих свойств: тянучасть, легкость при расплавлении и умеренная текучесть в нагретом виде. 
Моцарелла удачно сочетает в себе все эти качества, что и обеспечило ее использование в первоначальном варианте знаменитой лепешки.
В зависимости от того откуда родом рецепт пиццы, используются составляющие, присущие той или иной стране. Во Франции придумали класть на тесто сыр с плесенью, казалось бы, абсолютно неподходящий для этих целей. Результат превзошёл все ожидания, и пицца с сыром бри пользуются небывалой популярностью.  В Швейцарии часто добавляют излюбленный Эмменталь, который к слову сказать, благодаря своему сильному вкусу, тяжело правильно совместить с другими продуктами. На нашей Родине активно используются адыгейский и российский сыры, хорошо подходящие под нужные правила, а вот от плавленых сырков лучше отказаться, они скорее нарушат баланс блюда, чем придадут ему вкуса. 
Повара наших ресторанов, уже подобрали самые удачные сочетания из самых разных видов сыра, вам достаточно просто выбрать. Пицца на дом спб  приедет в кротчайшие сроки, чтобы смогли пообедать или поужинать, не задумываясь о тонкостях готовки.

Ваш заказ

Вы еще ничего не заказали

Уточнить заказ вы всегда можете по телефону
(812) 702-12-00!


Блюд: на сумму